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八爪魚怎么燒好吃 八爪魚如何燒好吃

生活百科


八爪魚怎么燒好吃 八爪魚如何燒好吃

文章插圖
1、首先將八爪魚清洗干凈倒入鍋中并加入適量的清水 。小貼士：大家在處理八爪魚的時候 ， 記得用手摳去八爪魚的眼睛 。
2、然后往鍋中加入一勺的料酒 ， 開大火煮三分鐘 ， 加入料酒能夠很好的去除八爪魚的腥味 。
3、接著把煮好的八爪魚撈出瀝干 ， 然后往鍋中加入適量的食用油并加入一勺的辣椒醬 。
【八爪魚怎么燒好吃 八爪魚如何燒好吃】4、接著把蒜頭剝好 ， 生姜切生姜絲 ， 大蒜切成薄片 ， 然后把蒜頭 ， 生姜 ， 大蒜 ， 干紅辣椒 ， 花椒一同倒入鍋中翻炒一分鐘 。
5、接著把洋蔥切成薄片 ， 青辣椒切成薄片 ， 一起倒入中翻炒一分鐘 。青辣椒不宜炒太久 ， 炒久了就會爛掉 ， 這一點大家一定要注意 。
6、然后把八爪魚倒入鍋中翻炒兩分鐘 。
7、接著往鍋中加入適量的鹽巴和雞精 ， 翻炒一分鐘 ， 。
8、然后往鍋中加入適量的老抽 ， 翻炒一分鐘就可以出鍋了 。