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步驟1
食材：土豆250克、黑芝麻1克、蛋黃1個、植物油5克 。

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步驟2
土豆去皮，切片，蒸鍋放水燒沸，放入土豆片蒸15分鐘，取出，壓成泥 。

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步驟3
土豆泥中加入蛋黃、植物油拌勻，裝入裱花袋中 。
【薯塔怎么做 薯塔的做法是什么】

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步驟4
烤盤中鋪油紙，將土豆泥擠在烤盤上，每個薯塔撒上黑芝麻 。

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步驟5
放入烤箱中，180度烤20分鐘 。

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