哪些水果里鞣花酸含量最高的 _知識經驗

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1.草莓
草莓富含抗氧化植酸，可保護精肥，抑制癌細胞生長。草莓中還含有鞣花酸，能抑制和預防黃曲霉毒素、亞硝胺和多環芳烴的致癌作用。經常吃草莓可以抑制因煙熏、霉變、腌制等食物引起的癌變。
2.葡萄
其中鞣花酸可以促進一些脂肪轉化為能量，從而消耗這些脂肪。這種作用在肝臟脂肪中尤為明顯，因此有可能改善超重人群的肝功能。
鞣花酸能明顯減緩現有脂肪細胞的生長和新脂肪細胞的形成，促進肝細胞內脂肪酸的代謝。
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