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怎么做蛋黃酥蛋糕

怎么生活百科

1、盆中倒入面粉，加入水，倒入細砂糖，倒入豬油，揉成面團 。
2、包上保鮮膜靜止10分鐘 。
3、盆中倒入低筋面粉，倒入豬油 ， 揉成面團 。
4、水油皮分成8小份 ， 水油皮壓扁，包油酥 ， 收口捏緊 。
5、油酥皮形成，油酥皮壓扁，用搟面杖搟開，然后卷起 。
6、蓋上保鮮膜 。
7、豆沙分8小塊后按扁，豆沙包蛋黃 。
8、油酥皮壓扁成皮，油酥皮包豆沙蛋黃 。
9、放入烤盤，涂抹黃油 ， 放上黑芝麻 。
10、烤箱預熱5分鐘，烤焙20分鐘 。
【怎么做蛋黃酥蛋糕】11、一份蛋黃酥就完成了 。