【一個雞蛋多少克脂肪】每100克雞蛋含脂肪11.6克 。因為雞蛋個體大小不等，所以只能算平均重量值：大約每個重50克 。故一個雞蛋含有5.8克脂肪 。雞蛋含有脂肪、卵磷脂、維生素以及鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質 。含有人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近 。
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