紅酒的熱量240卡路里 。白酒的熱量298卡路里,在同類食物中單位熱量較高 。
紅酒:葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒 。紅酒的成分相當簡單 , 是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁 , 葡萄酒有許多分類方式 。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。
【紅酒和白酒的卡路里】白酒:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒 。又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。酒質無色透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈 , 酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類
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