炒芋苗的主料：芋苗，肥肉 。輔料：小米椒 ， 蠔油，糖 。
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【芋頭苗怎么炒好吃】芋苗又稱芋蒙，即常見的芋頭的莖桿，可在旱地和濕地里生長 。在很多地區的農村 ， 都是傳統開胃消葷的最佳食品，爽口解滯，脆嫩鮮美 ， 是佐餐即食佳品 。芋苗含多種維生素，特別富含“膳食纖維”，所以也被稱為食物中的“腸道清道夫” 。

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