1、秋葵的粘液含有果膠和黏多糖類，有保肝護胃的作用，是養胃護肝的好東西，建議最好不要去掉 。
【秋葵怎么處理粘液】2、如果確實不喜歡吃，可以切片后焯水 ， 大部分粘液就會被去掉了 。然后再加工制作就好了 。
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