1.首先準備若干新鮮的山楂，用水洗干凈晾干水分 。
2.用刀慢慢切成厚度均勻的薄片，大概在0.4厘米左右 。
3.切好的山楂片晾干水分 ， 放在塑料桶里面準備用火炒 。
4.用的是大鐵鍋，小鐵鏟 ， 將山楂片放進鍋里面用鐵鏟不停地翻動，要受熱均勻 。
5.炮制到這個顏色位置，停火 。將鐵鍋端在露天環境下，讓其散熱即可 。
【焦山楂怎么炒】6.這個是炮制好的焦山楂片 。
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