1、主料：鵝掌6只、花菇3只、雞湯700毫升、u鮑魚汁150毫升、西蘭花半顆 。
2、輔料：植物油20克、米酒10毫升、姜15克、蔥白20克、生粉少許、鹽適量、生抽5毫升 。
3、鵝掌用涼水浸泡10小時，用清水洗凈，花菇泡發；切去鵝掌指甲，花菇去蒂 。
4、熱鍋內放油，將鵝掌稍煎下 。
【鮑汁遼參扣鵝掌怎么做】5、砂鍋內放入姜蔥、鵝掌，倒入米酒，大火讓酒精揮發后，加入雞湯、生抽和花菇，沸騰后轉小火燜4個小時左右 。
6、取出砂鍋中的姜蔥 ， 撇去浮油，加入鮑汁，倒入水淀粉，使湯汁粘稠 ， 加鹽調味 。
7、另起一鍋燒水，水開后放入西蘭花，2分鐘后撈起放入涼水中冷卻，擺盤 ， 淋汁 。
- 工業基地有哪些
- 宋朝時的遼國是現在的那個地方
- 營口市車牌子是遼什么
- 遼寧省人力資源保障廳 遼寧省人力資源保障廳電話
- 皇帝成長計劃2攻略妃子 皇帝成長計劃2遼太祖本紀攻略
- 內蒙古通遼有什么特產
- 錦州市交通違章多久能查到 遼寧錦州車輛違章查詢官方網站
- 遼金瑪瑙珠子特點 遼金時期瑪瑙珠
- 暴風眼遼r是哪里的車牌
- 遼寧風水好的墓地 沈陽哪塊墓地風水最好