1、主料：80g五花肉、400g芋頭 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量姜粉、適量料酒、60g蒸肉米粉、適量雞精、適量香蔥、適量十三香 。
3、五花肉切片 。
4、加入鹽、生抽，料酒，姜粉 ， 十三香，雞精 。
5、拌勻，腌制半小時 。
6、芋頭削去皮 。
【芋頭粉蒸肉的做法】7、切成塊 。
8、放入碗中，鋪平 。五花肉中加入蒸肉米粉，加入適量水拌勻 。
9、將五花肉片擺在芋頭上 。
10、放入高壓鍋壓十五分鐘，出鍋撒上香蔥末 。

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