【藕粉怎么弄 怎么弄藕粉】

文章插圖
1、鮮蓮藕洗凈后去皮切成小塊，使用榨汁機將藕塊打成藕泥，加水攪拌后倒入紗布中過濾 。
2、藕渣放入清水中攪拌，倒入紗布中再次過濾，過濾出富含淀粉的懸濁液 。
3、將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下沉淀兩個小時，將上面的清水倒掉，留下底部的淀粉 。
4、底部留下的淀粉放入容器中，放在太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了 。

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