其次 , 烹飪方式
健康的飲食 , 不僅要吃對食物 , 還要保證烹飪方式是正確的 , 一些不利于健康的烹飪方式 , 最好要減少 , 例如煎炸、油炸、燒烤 , 這些方式可能會增加攝入致癌物質(zhì) , 且會增加肥胖的幾率 , 對心血管健康也是沒有益處的 。
最后 , 少點調(diào)料 , 保證食材的原汁原味
中國可以說是美食大國 , 各種美味都會有 , 也會善用調(diào)料 , 但是相較于以前 , 對于調(diào)料的使用 , 就沒有那么的健康了 , 以前都是多用花椒、大蒜、香蔥以及其它調(diào)料 , 而現(xiàn)在則是以便捷的調(diào)料為主 , 例如味精、雞精、蠔油、孜然、番茄醬等等 , 這些調(diào)料會增加鹽分和糖分的攝入量 , 對健康就會產(chǎn)生不利影響 , 再加上一些不健康的烹飪方式 , 更讓食物失去原味 。
不知道上面說的三種食物 , 你中了幾個 , 如果全中 , 就請盡量改正 , 調(diào)整一下自己的飲食 , 也能給健康帶來好處 , 而不是傷害 。
參考資料:
1. 《比砒霜更毒的毒素 , 就藏在食物里》·丁香醫(yī)生·2018.7.8
2. 《「垃圾食品」到底是哪一類食品?》·丁香醫(yī)生·2021.4.3
3. 《如何讓心血管更健康?10條專業(yè)的飲食建議請你收藏》·丁香醫(yī)生·2021.11.19
4. 《什么是健康飲食 , 看看這個推薦就知道了》·科普中國·2021.5.22
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