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【翅根用電飯煲做法】買來的雞翅根清水浸泡半小時,用到在雞翅根上切幾個小口,收拾好的雞翅根扔進電飯煲里,調制一碗醬汁,喜歡吃辣的就多放些辣椒油,不喜歡就少放些 , 把調制好的醬汁放入雞翅根上,撒上適量的姜片,多一些的蒜蓉、蔥花,然后打開電飯煲等到半個小時即可食用 。
翅根是雞翅,雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種 。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨 , 皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官 , 而且雞翅可參與雞的運動 。因此,雞翅是系統水平結構 。
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