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燉豬蹄放補藥的家常做法

生活百科豬蹄


燉豬蹄放補藥的家常做法

文章插圖
制作流程：
1、豬蹄用水煮開，把水倒出，再次用水煮開 ， 把水倒出 。可以去浮沫，去腥 。
2、在燉鍋中放入豬蹄和燉品，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角 ， 桂皮 ， 蔥姜 ， 再加一小勺鹽 ， 放入沒過豬蹄的水 。
【燉豬蹄放補藥的家常做法】3、先用大火煮開 ， 接著再用小火慢燉 。
4、開蓋放入雞精 ， 大火收汁 。