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雞血藤的營養價值

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雞血藤的營養價值

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【雞血藤的營養價值】雞血藤 ， 主要分布在云南西南部 ， 廣西、緬甸東北部也有零散分布 ， 為常綠木質藤本 。它的主要營養價值是什么呢？營養成分雞血藤是常用中藥材 ， 藤和根都可藥用 ， 現代醫學研究發現 ， 雞血藤中含有大量的酚性物質、糖類、櫻黃素、大豆黃素、刺芒柄花素、異甘草素、樹脂以及氨基酸 ， 科學服用能很好的保健身體 ， 中醫中也用途廣泛 ， 能治多種疾病 。
防止動脈硬化雞血藤提取物中的多酚類物質具有抗氧化、強化血管壁、促進腸胃消化、降低血脂肪、與增加身體抵抗力 ， 并防止動脈硬化、血栓形成的作用 。
抑制細菌與癌細胞研究還發現提取物中的多酚類物質還有利尿、降血壓、抑制細菌與癌細胞生長 ， 及幫助消化等作用 。
補充蛋白、糖提取物中糖類既是生物體重要的機構物質 ， 也是生物體維持生命活動的主要來源 。此外 ， 糖類能與蛋白質結合形成糖蛋白 ， 在生命活動中發揮重要作用 。
活躍機體及大腦提取物中的氨基酸是制造精卵細胞的主體物質 ， 是合成神經介質的不可缺少的前提物質 ， 氨基酸能夠為機體和大腦活動提供能源 。