【水井坊歷史有多少年】水井坊被挖掘出來的時候，是1998年 ， 當時，全興集團在對成都市錦江畔的曲酒生產車間進行改造時，意外地發現了水井街酒坊遺址 。經過考古發掘證明，水井街酒坊起自元末明初，發展至今，經過歷朝歷代不斷增修重建，前后連續使用600余年，由此，水井坊成為迄今為止發現的中國白酒的最早源頭 。而且，水井街酒坊遺址被列入“全國十大考古新發現"和“國家重點文物保護"單位了 。
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