【蔥花餅怎么做又軟又好吃 蔥餅怎么做】
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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。蔥餅怎么做，蔥花餅怎么做又軟又好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、1.和面，訣竅是面一定要很軟 。
2、2.醒面30分鐘，壓成餅，涂油，要多涂，撒蔥花 ， 最后撒鹽，卷起，再壓成餅 。
3、3.放餅鐺里烙，餅變硬了就翻面，開始出現淡黃點的時候就在餅上刷油 ， 直至焦黃就可以取出 。
4、4.要想蔥好吃就多放鹽跟油 ， 最好是放豬油 。
5、另外烙餅溫度要高，溫度低了餅里的油會有股生油味，溫度高才能把蔥花弄香 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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