【骨頭湯的做法大全】白蘿卜骨頭湯 。材料：白蘿卜1個，豬骨1斤，姜片2片，蜜棗2個 。做法：1.豬骨飛水后洗干凈 。2.白蘿卜削皮，切大塊 。3.全部材料一起放進鍋里 ， 大火燒開后轉小火 ， 煲1個半小時 。4.關火后，放鹽調味就可以啦 。
菌菇骨頭湯 。材料：豬骨（帶些肉的那種），各種菌菇，蔥姜，料酒，鹽，雞精 。做法：1.洗凈骨頭和菌菇 。2.骨頭放進涼水里，加料酒煮沸，撇掉浮沫，加入姜片和一點點醋用大火煮半小時再改用小火慢燉，燉一下午 。最后下菌菇，等湯開后放蔥和鹽、雞精調味 。
蓮藕眉豆骨頭湯 。材料：豬骨500克，蓮藕350克，眉豆100克，鹽適量 。做法：1.豬骨飛水，沖洗干凈浮沫；眉豆洗干凈；蓮藕去皮切塊 。2.把全部材料放進紫砂鍋的內膽 ， 加入涼水 ， 材料和水的總量不超過紫砂鍋內膽總容量的80%、3.選擇“老火湯”，預約6個小時開始 ， 煲3個小時 。4.湯煲好以后 ， 自動轉到保溫檔，回家馬上就可以喝到美味的老火湯了 。煲過湯的蓮藕味道比較淡，那么我們把蓮藕撈起來，加上柱候醬炒炒，就是一道很下飯的菜咯

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