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白蟹怎么保存新鮮 新鮮活蟹怎么保存方法

生活百科


白蟹怎么保存新鮮 新鮮活蟹怎么保存方法

文章插圖
1、如果是新鮮或者已經熟的梭子蟹 ， 在夏天最好當天吃完 ， 實在吃不完 ， 就放冷凍不要放冷藏里 。冬天的時候 ， 可以不用放冰箱 ， 常溫放個一天沒有問題 。如果放冰箱包上保鮮膜 ， 就能最大限度的保持蟹的新鮮度 。
2、螃蟹保存辦法：天氣不熱的話 ， 螃蟹還是養在盆里的好 ， 加入一點清水 ， 有螃蟹三分之一高的水即可 ， 千萬不能淹沒螃蟹 ， 不然螃蟹會缺氧死掉 。
【白蟹怎么保存新鮮 新鮮活蟹怎么保存方法】3、剛買來的鮮活的生螃蟹 ， 如果放家里很快吃完的話 ， 那可以把蟹腳綁好 。
4、放在冷藏格子里 ， 溫度不能太低 ， 然后在螃蟹上面蓋上濕毛巾 ， 可以保水 。
5、如果一下子吃不完的話 ， 又想放久一點 ， 可以把螃蟹蒸熟 ， 然后放到冷凍柜里 ， 凍起來 。
6、但也不能凍太久 ， 海鮮放太久也不好 ， 當然也可以新鮮的直接冷凍 ， 不過螃蟹會越凍越瘦 ， 解凍后也沒有那么新鮮 ， 味道差很多 。