文章插圖
1、將豬肚剪一個小口子，把內層翻出來，用小刀把殘留物刮干凈；
2、準備4勺面粉，將面粉撒在豬肚表面，用手將面粉抹勻，中和豬肚里面的胃液，去除腥味；
【如何清洗豬肚更干凈 如何清洗豬肚】
3、不停搓揉豬肚，揉5分鐘即可；
4、用溫水沖洗，再用小刀將比較難清洗的臟東西刮掉（注意不要劃傷手指）；
5、將豬肚再翻過去，重復清洗3次，最后將食鹽抹在豬肚上，放置5分鐘，再用清水沖干凈即可 。
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