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1、淀粉、植物蛋白:這類肉無毒無害,但是其中不含有肉,優點是便宜實惠,并且味道方面很容易迎合消費者的需求 。
2、肉丁和食用膠:兩種食材粘在一起形成肉棒,通常只有一點點肉味,雞柳就是這種方法合成的 。
【合成肉是用什么做的 制作合成肉的原料有什么】3、用生物技術培養肉類干細胞,得到肉片再進行合成,形成合成肉 。
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