文章插圖
1、食材：雞蛋800g、白酒600g、鹽200g
2、把雞蛋放入容器中，用清水清洗干凈，然后取出廚房用紙把雞蛋一個個擦干，接著找一個干凈的小碗，碗中倒入白酒 。
3、把每個雞蛋都放入碗中沾濕，確保每個雞蛋的表面都要沾濕 。
4、找一個容器盛放一些鹽，粘取白酒的雞蛋迅速取出來放入裝有食鹽的碗中，翻滾一下，確保雞蛋表面全部粘有食鹽 。
【怎么腌雞蛋又出油又起沙又好吃 如何腌雞蛋又出油又起沙又好吃】5、取一個干凈的壇子，把沾有食鹽的雞蛋放入壇子中,將壇子放在陰涼處，20天之后腌雞蛋就好了 。
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