文章插圖
【蛋撻的寓意是什么】蛋撻 ， 意指餡料外露的餡餅 。
做法：
1、把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 ， 倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿 ， 然后放入烤爐；
2、烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
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做法：
1、把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 ， 倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿 ， 然后放入烤爐；
2、烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。