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【南極冰魚到底是什么魚】南極冰魚又稱南極蝦魚，為輻鰭魚綱鱸形目的一個科，是生長在深海零度以下無污染水域的魚類 ， 主要以南極蝦為食 。體內含有豐富的魚脂肪等成分，鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值高 。是很適合現代人的健康食品 。南極冰魚生活在南大洋表面下10米處，這里的溫度大約是零下2攝氏度，冰魚看上去就像它們身下的冰 。南極冰魚很好的適應了寒冷水域，它們的血液和體液中甚至有抗凍糖蛋白以阻止冰晶的形成 。冰魚的皮膚發白，很多冰魚的皮膚甚至半透明 。
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