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凍魚快速解凍有以下幾種方法：
1、將凍魚放在碗里 ， 加入水，然后放入微波爐中 ， 調到解凍檔，可以快速解凍；
2、將凍魚灑上米酒，放入冰箱的冷藏室中，可以快速解凍；
3、將凍魚放在常溫下的水中，加入一勺鹽，可以快速解凍 。
【魚怎么解凍快】切記不要用熱水解凍魚，因為用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物 。

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