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【氨基酸屬于酸類嗎】氨基酸屬于酸類 ， 但是氨基酸也是屬于堿性的 。因為它是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物 。絕大部分氨基酸都能溶于水 。不同氨基酸在水中的溶解度有差別 ， 如賴氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度較大，酪氨酸、半胱氨酸、組氨酸的溶解度很小 。
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