文章插圖
1、韭菜洗凈之后晾一會，要把上面的水晾干了 。
2、將晾干后的韭菜切碎，然后撒少許的鹽用手反復揉搓一下 。
【韭菜腌制方法】3、將揉好的韭菜放到壇子里，一邊放一邊撒鹽，一定要多撒點鹽，而且要把韭菜壓得實實的 。
4、蓋上壇子的蓋子，然后放置3-4天就可以了 。
5、最后在吃的時候可以加點醋、油辣椒，味道會更好 。

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