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主料：牛尾750克、老抽、白糖、味精、藥料、高湯、淀粉、精制油 。
【燒牛尾怎么做法】制作方法：
1、牛尾改刀，除去血污 。
2、藥料包放入沸水中，加入牛尾煮制成熟 。
3、勺內加底油，入白糖炒至上色 。
4、加高湯、老抽等調料，放入牛尾，小火燒至軟爛 。
5、收芡，淋入香油即成 。
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