活養扇貝如何做的吃


活養扇貝如何做的吃

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1、準備好清蒸扇貝的材料,扇貝 , 粉絲,鹽,雞精,料酒,蔥 , 姜,蒜;
2、把扇貝肉挑出 , 放在碗中 , 加料酒 , 鹽,雞精 , 蔥,姜腌制15分鐘;
3、粉絲用略溫的水泡軟,扇貝殼刷洗干凈;
4、切蒜末,鍋燒熱,放少許油,煸香蒜末,取出;
5、把少許粉絲盤放在扇貝殼里 , 再放上貝肉,撒上蔥末和炒好的蒜末;
【活養扇貝如何做的吃】6、將鍋中的水燒開,水開后隔水蒸6至8分鐘就可以 。