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【馬齒莧的吃法】1、涼拌，馬齒莧最常見的吃法是涼拌 。做法簡單 ， 味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道 。
2、煮粥，馬齒莧煮粥清淡爽口 。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多 。
3、馬齒莧包餃子 ， 做出的餃子也別有風味 。
4、炒肉食，馬齒莧炒肉食也是很常見的做法 。馬齒莧的酸很入味，炒出的菜以馬齒莧的酸酸為主
5、馬齒莧具有清熱解毒，涼血止痢的作用，歸大腸 ， 肝經，性寒味酸，所以說馬齒莧具有很好的藥用價值，因為它在日常生活中，這個夏天是很常見的，所以也是有很好的食療價值 。

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