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北方端午節如何做粽子

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北方端午節如何做粽子

文章插圖
【北方端午節如何做粽子】1、取2片粽葉 ， 抹干水分，順向l／3處重疊平放在手心 。如果很寬很長的粽葉 ， l片也可以 。
2、將粽葉旋轉，在l／3處折成漏斗圓錐形 。
3、在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填滿)，用手或者勺子將糯米壓實 。
4、接著將上端多余的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米，用手捏出尖角 ， 然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子 ， 不要留有縫隙 。
5、用繩子環繞粽子四面數圈，將粽子緊緊裹?。⒃隰昭υ舸蚪?。