1. 首頁 > 生活經驗 > >

大米要怎么保存

生活百科大米

1、無氧保存法
米具要潔凈、密封性好 。將大米在通風處攤開晾吹干透，然后裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，并蓋上嚴實的蓋子 。如果使用布袋裝米 ， 要在布袋外面套一個塑料袋，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間 。
2、花椒保存法
花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用 。將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把大米放在風干后的口袋中，再用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅蟲 。
3、白酒防蟲法
【大米要怎么保存】白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用 。在存米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴，可以防止生蟲 。