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銀耳炒菜配什么菜

銀耳生活百科

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【銀耳炒菜配什么菜】銀耳 ， 銀耳科銀耳屬真菌，有菌中之冠的美稱 。它在中國大部分省區分布 。
銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀；干后收縮，角質 ， 硬而脆，白色或米黃色；子實層生瓣片表面 ， 擔子近球形或近卵圓形 。銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植，生長旺盛 。
銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的 子實體，銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成 。銀耳子實體純白至乳白色 ， 一般呈 菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，由數片至組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3～15厘米 。