?。薄⑷〕鏨叩哪讜嗪? ，將蛇切成長短一致的段，盛入碗中備用 。
　?。病⒐杖群笙氯胛寤ㄈ猓』癆猿?。五花肉變色、出油繼續(xù)小火煸炒 。
　?。場⒌谷虢聰? ，再倒入蛇段轉中火煸炒均勻，加入適量的鹽繼續(xù)煸炒，炒的過程中要多次淋入適量的水，以防蛇肉脫水和粘鍋 。
　?。礎⑸呷饌耆聰慍賜負?nbsp;， 轉大火加入一滿勺二鍋頭酒，燜１５秒 。１５秒后打開鍋蓋稍微翻炒，加入適量老抽大火炒勻 。
　?。怠⒓鈾?nbsp;， 蓋上鍋蓋大火燒開 。水開后 ， 大火轉小火煲１小時，再下入大蒜，繼續(xù)大火燜煮１小時 。
　?。丁ⅲ斃∈焙蟠蚩巧暈⒎矗俅渭尤朧柿坷銑櫚魃?nbsp;， 大火收汁，加入適量雞精，倒入青椒翻炒均勻，當青椒熟后，即可起鍋 。
蛇肉的營養(yǎng)價值：
【蛇肉做法】蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸 ， 還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者的良好食物 。蛇肉具有強壯神經(jīng)、延年益壽之功效 。蛇肉含有豐富的營養(yǎng)成分 ， 脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用 。

• 能用牛奶煮姜可以喝嗎
• 芋頭能跟紅薯一起吃嗎
• 西紅柿燉豬肉的家常做法?
• 蟋蟀是昆蟲嗎
• 脆腸的做法
• 秋分是什么季節(jié)
• 草莓凍的簡單做法
• 綠豆沙冰棒的家庭做法
• 飯店里的酸酸甜甜脆脆泡白蘿卜是怎么做的 腌酸甜蘿卜簡單做法
• 手機翻譯軟件