
文章插圖
1、潤肺鴨梨粥
(1)食材:新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量 。
(2)做法:將梗米淘洗干凈,加入清水浸泡60分鐘 。將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎 。鴨梨加水適量煎煮30分鐘,撈去梨渣 。最后盛上一碗即可 。
(3)功效:梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,有清熱、潤肺、化痰之功效,適用于寶寶肺熱咳嗽、發熱、口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥 。
2、綠豆奶粥
(1)食材:綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升 。
(2)做法:綠豆用清水泡1小時,大米用清水泡30分鐘 。鍋中放入適量清水,放入綠豆煮至綠豆開花 。放入泡好的大米繼續熬粥 。水開后轉小火,熬至綠豆和米都軟爛 。這時粥已經熬好了,然后放入牛奶,重新開鍋后小火續煮5分鐘即可關火 。
(3)功效:綠豆含有豐富無機鹽、維生素 。在高溫環境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到清熱解暑的治療效果 。
3、番茄彩椒魚泥
【十五個月寶寶輔食食譜做法大全 關于十五個月寶寶輔食食譜做法大全】(1)食材:胡蘿卜切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許 。
(2)做法:雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用 。魚肉片成魚片、挑去刺備用 。將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中,加入切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花,按下煮飯鍵 。煮飯程序進行一半時,即米已經吸收了水分、但米還比較硬的時候,小心打開鍋蓋,將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中,蓋上鍋蓋繼續煮飯程序 。飯煮好后,打開鍋蓋,把魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然后即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7~8分鐘即可 。魚片蒸熟后,打開蓋子,取出菜花和胡蘿卜研磨成適合小寶寶的性狀 。
(3)功效:雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作理想的營養庫 。
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