花ge還是花蛤怎么做 _ge

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　?。病⒒ǜ蠐醚嗡酉閿屯律?nbsp;，干辣椒斜切成段，生姜切絲，大蒜切片，小蔥切段。
　?。場⒒ǜ蜢趟琳趴? ，鍋中倒油燒熱，將蔥、姜、蒜、辣椒、花椒放入鍋里炒香。
　?。礎⒓傭拱杲捶?，放花蛤爆炒２分鐘，加生抽、黃酒調味，白砂糖提鮮，撒蔥即可。
【花ge還是花蛤怎么做】文蛤又稱為蛤蜊，地方名花蛤、黃蛤、海蛤。文蛤地理分布較廣，是中國、朝鮮、日本常見的經濟貝類。我國沿海自南至北都有文蛤的足跡，其中遼寧省的蛤蜊崗和江蘇省沿海資源尤為豐富。有些海區形成最優勢的種群，資源量很大。文蛤肉質鮮美，為蛤中之上品，享有天下第一鮮的盛名。文蛤是我國灘涂傳統養殖的主要貝類之一，也是我國大宗出口的鮮活水產品。