文章插圖
1、雞蛋2個，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，白醋少許，干凈無水無油碗3個 。
2、蛋清與蛋黃分離，蛋清放于干凈無水無油的大碗里，備用 。
3、蛋清加少許白醋，分次加入三分之二白糖打發至干性發泡 。
4、將剩下的糖，牛奶，加入蛋黃液中拌勻備用，篩入面粉，拌勻無顆粒 。
5、空氣炸鍋預熱7分鐘 。
【怎么樣用空氣炸鍋做蛋糕 蛋糕用空氣炸鍋怎么樣做】6、將打發的蛋清分三次加入蛋黃液中，翻版均勻 。
7、倒入空氣炸鍋蛋糕磨具中，放入炸鍋，140度20分鐘，150度10分鐘，出鍋 。香氣噴鼻的海綿蛋糕就做好了 。

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