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豬腸粉怎么做 怎么做豬腸粉

生活百科


豬腸粉怎么做 怎么做豬腸粉

文章插圖
1、粘米粉一包 ， 粟粉一包、清水、平碟子兩個 ， 甜醬油、芝麻醬、芝麻 。
2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例調成粉漿 。
【豬腸粉怎么做 怎么做豬腸粉】3、在平碟子里掃上一層油 ， 把粉漿倒進去均勻地鋪成薄薄的一層 。
4、放沸水鍋里用大火蒸兩分鐘 。
5、從鍋里取出蒸熟的粉漿 ， 同時把另外一個裝了粉漿的碟子放進蒸鍋 ， 把粉皮卷成條狀 ， 放在干凈的大碟子上 。
6、吃之前切成4cm的段 ， 放鍋里或微波爐里稍微加熱一下 ， 淋上甜醬油和芝麻醬 ， 撒上芝麻就ok了 。