1、煮麥片：先將燕麥片加少量水煮成濃稠粥樣，晾涼 ， 加入酵母攪勻 。
2、和面：加入適量面粉、糖和成面團，發酵一天，第二天使用 。面團變的氣泡多、水分多，很軟 。
3、做型：在面中揉進少許小蘇打、泡打粉、干粉 ， 切成劑子 ， 滾圓，擺入屜上 。
【小蘇打怎么吃】4、蒸制：打開火，有屜的先不放入，將水燒開 。放入籠屜，大火，上蒸汽計時，15分鐘關火，3-5分鐘后打開鍋蓋兒取出 。
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