1、優先挑選紡錘形狀的紅薯 。
2、外皮是紅皮的紅薯比外皮是白皮的紅薯味道好 ， 吃起來更加的的甜糯 。
3、外皮有黑斑的紅薯做熟了有怪味 。
【怎么挑選又甜又面的紅薯】4、要表面看起來光滑的紅薯，爛紅薯有毒不要購買 。
5、選擇聞起來沒有霉味的紅薯，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用 。
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