【新化特產有哪些】新化特產有新化三大碗（三合湯、穇子粑蒸雞、資江河魚）、杯子糕、水車板鴨、蒙洱茶、新化三合湯、金銀花甘草茶、白溪水豆腐 。新化三大碗是湖南省婁底市新化縣的傳統名吃，根據史書記載起源于南宋末年 。杯子糕又稱肚臍糕 ， 婁底新化特產杯子糕 ， 有金元寶和銀元寶兩種 。其中主打金元寶以紅糖和米糖調色 ， 銀元寶用白糧或糖精與面制成 。
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