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驢肉餡怎么做好吃

生活百科肉餡

材料：驢肉，面粉，白菜，青椒，大蔥 ， 油，醬油，花椒面，鹽 。
做法如下：
1、驢肉剁餡，加白菜，青椒和大蔥 。
2、用溫水和一塊面，放在一邊餳半小時 。
3、餡里加油，鹽，醬油，花椒面，攪勻 。
4、揪一小塊面團，搟成面皮，把肉餡填進去，裹在面皮里面 。
5、餅搟的薄一點，不露餡即可 。
【驢肉餡怎么做好吃】6、鍋里放少許油，油熱后把餅放進去，小火蓋鍋蓋煎，兩面煎至焦黃，餅皮鼓起，即可 。