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綠大蒜的做法

生活百科大蒜

1、挑選大蒜 。如果你想要個大的，就選取疙瘩的蒜頭進行挑選，如果你喜歡小蒜瓣，那就選小的的，這個完全是根據自己的愛好來進行選擇，沒有固定的格式，選好大蒜放在一處 。
2、將大蒜進行剝皮 。這個是個仔細活和需要耐心，數量少了不夠吃，數量多了需要耐心的剝皮，所以說這個活也不容易 。
3、準備米醋或者陳醋 。將醋倒入你準備腌制的器皿，罐子或者壇子 ， 最好是透明的 ， 可以進行觀察酸的顏色 。
【綠大蒜的做法】4、將蒜瓣仿佛盛有醋的器皿 ， 然后封口腌制即可，10天的時候已經開始變綠 ， 這時候是可以吃的，如果要想最佳效果，最好15天之后再吃 。