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1、首先土豆削皮后不可以冷凍，因為土豆中含有少量水份，放置在零下冷凍土豆會凍壞的，并且冷凍的土豆溫度較低，土豆會出現冷害的情況，溶解之后容易氧化 。
【土豆削皮后冷凍保存多久 土豆削皮后可以冷凍嗎】2、土豆正確保存方法：土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用 。
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