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香脆番薯的做法

生活百科番薯


香脆番薯的做法

文章插圖
1、番薯洗凈去皮切成1厘米厚的片 。
2、把炸粉，五香粉，鹽，食用油放到大碗里攪拌均勻，加入冷水攪拌成可流動的面糊，不能過稀 。
3、鍋里倒入食用油，開中火 。
4、油大概有五分熱的時候把番薯片放進鍋里炸，要注意翻面，避免炸焦了 。
【香脆番薯的做法】5、炸到番薯片不會黏糊糊的，感覺硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，撈出來放到吸油紙上 。