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【什么是香糖】焦香糖果也稱為乳脂糖，是以砂糖、淀粉糖漿為主要原料，添加了乳名、油脂、乳化劑等輔料，經熬煮、冷卻成型而成的帶有特殊焦香風味的糖果 。其代表性產品有太妃糖、卡拉蜜爾糖、勿奇糖等 。焦香糖果按軟硬度分類 ， 故屬于半軟糖 。
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