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干鹿筋如何煲湯

生活百科如何


干鹿筋如何煲湯

文章插圖
做法：
【干鹿筋如何煲湯】花生 ， 紅棗去核后，洗凈，稍浸泡；鹿筋洗凈，溫水浸泡至軟；豬骨洗凈，用刀背敲裂；然后一起與生姜放進瓦煲內 ， 加入清水3000毫升，約12碗水量，武火煲沸后，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可；此量可供3到4人用 ， 花生，鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐用 ?；ㄉ衣菇钬i骨湯氣味香濃甘醇，具補脾暖胃、強筋壯骨的功效，既合乎 春夏養陽的補脾胃原則 ， 又能治春困春濕時的筋骨酸痹 。廣東民間還常以它輔助治療慢性腰腿痛，關節酸痛，腰膝冷痛等癥 。