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蒜頭醬是餐桌上的調味佳品，其味道鮮美，有殺菌消炎的功效 。下面就給大家介紹蒜頭醬的做法 。
把蒜頭去皮洗凈備用 。
把洗凈的蒜頭放案板上切成碎粒 。
【蒜頭醬的做法】把蒜粒放入搗蒜器里，搗成蒜泥 。
炒鍋里倒入花生油 ， 大火把油燒至八成熟 。
把熟油澆在碗里的蒜泥上，把蒜泥熗一下 。
然后加入鹽，味極鮮醬油，香醋和香油 ， 攪拌均勻，這樣蒜頭醬就做好了 。
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