無錫人冬至夜吃什么


無錫人冬至夜吃什么

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1、無錫冬至夜吃冬至團,前一天要預先把冬至團做好 。
2、冬至這天早晨稱為冬至朝,早晨吃冬至團子,小輩向長輩祝拜,俗稱拜冬 。長輩則向小輩發小年錢,又叫壓冬錢,并送些瓜子干果之類的給小孩吃 。
3、冬至前一天的冬至夜飯是無錫人極為重視的 。一家人要團聚在一起,如有出門在外不能歸家的,也要備一副碗筷在餐桌上,留一個座位,以表團圓之意 。冬至夜飯的菜肴 , 就是先用來祭祖的,吃時重新回鍋燒熱 。冬至夜飯農家吃自家釀的冬至酒,色清味洌 , 香甜潤口 。
【無錫人冬至夜吃什么】4、冬至夜吃的飯里要放一些黃豆 , 叫元寶飯 。家長在盛飯時,先在飯碗內放進兩只熟荸薺,再盛以飯 , 吃時用筷從米飯里把荸薺挖出來,叫“掘元寶” , 一家人歡笑不斷,其樂融融 。冬至夜有錢人家盡情享樂 , 窮苦人家則擔驚受怕 。